Cara Membuat Masakan Yang Mudah Untuk Anak Kost “Pakchoy Siram Tahu”

Cara membuat menu makanan yang mudah untuk anak kost -Berdasarkan pengalaman sebagai anak rantau selama 5 tahun, kali ini saya membagi tips untuk kamu duhai anak kost.

Bosan makanan rames? Bosan makan penyet? Bosen makan ayam goreng? Nah kali ini saya mau bikin makanan ala-ala vegetarian yang masih oke di makan untuk menambah amunisi semangat dikala kamu malas makan nasi akibat suntuk tugas kuliah atau organisasi.

Yup ! Menu makanan ini namanya Pakchoy siram tahu. 

Hah? Pakchoy? Sayuran jenis apa?

Pakchoy adalah jenis sayuran yang mirip dengan sayuran sawi hijau. Pernah makan mie ayam pakai sayuran yang hijau? Nah eta namina sawi hijau.

Bedanya pakchoy dengan sawi hijau apa? Yang membedakan pakchoy dengan sawi hijau yaitu, tangkai atau bonggol daunnnya lebih lebar serta besar dari pada sawi hijau. Dan rasanya lebih enak dari pada sawi hijau karena sawi hijau relatif pahit.  

Nah, pakchoy ini mempunyai banyak manfaat lho ya. Manfaatnya pakchoy yaitu, untuk mencegah kanker, menjaga tekanan darah tetap normah, menurunkan resiko kanker prostat, kaya vitamin A, B kompleks dan K.

  

Yuk kita intip apa saja bahan dari menu kali ini. Tenang.. bahan-bahannya mudah dan gampang dicari kok.

  

• Bahan-bahan 

1. 3 bonggol pakchoy, petik, rebus 3 menit, tiriskan  
2. 1 bungkus tofu, potong, goreng setengah matang, tiriskan (tofu adalah tahu china)
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 1 buah bawang bombay(ukuran sedang), iris panjang
5. 3 sdm tepung maizena (tepung jagung), sedung dengan 200ml air
6. 2 sdm saus tiram
7. Gula-garam secukupnya

• Cara membuat Pakchoy Siram Tahu

1. Tumis baput dan babom sampai harum
2. Masukan maizena yang sudah diseduh,
3. Tambahkan saus tiram dan gula-garam secukupnya, koreksi rasa
4. Masukan tofu yang sudang digoreng setengah matang, aduk rata
5. Tata pakchoy yang sudah direbus ke piring 
6. Siram saus tofu
7. Sajikan

Yes.. mudah kan? Cocok banget nih untuk kamu yang lagi diet. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara memasaknya pun enggak repot. Jadi untuk anak kost yang ber-genre laki-laki gampang banget bikinnya. Dijamin bakal ketagihan. Ya sekali-kali bisa lah makan makanan ala-ala resto versi anak kost.

Menu makanan ini pernah saya buat dikala saya sibuk urus skripsi, sering jarang makan jadinya males sama nasi dan bosen makan makanan itu-itu lagi. Akhirnya dapet menu pakchoy siram tahu ini dari sosial media, langsung eksekusi ke dapur.

Kenyang, ekonomis, dan sehat. 

Selamat mencoba :)